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发布日期:2022-10-29 09:17    点击次数:183

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不澄澈有几许姐妹和我通常,去外面只有吃到适口的,回家笃定得谈判。

像是今天这个包菜馅饼,咱们家楼下早餐店的新款,也让我偷师追念了!

之前这种卷饼都是土豆丝款的吧,这回试一试这个包菜版的,不比土豆差了。

拿来当早餐亦然清皎皎白的,还带着包菜的清甜脆嫩,少许都不会腻!

粉条是公认的哄娃利器,特地是做这种卷饼、小馅饼,只有加上粉条,孩子笃定很买账。

我是相比心爱这种偏素一些的搭配,我方家做,还能加上虾仁、肉丝。不仅吃得丰富,养分这块也不掉队!

关于面食苦手的姐妹来说,这种无谓发面的做法,的确不要太省劲儿了。

馅料豪阔,能烙也能蒸的包菜馅饼,怪不得它是早餐店的新牌号!

- 包菜馅饼 -

· 参考月龄 ·

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12个月以上,对食材不外敏的宝宝

· 食材准备 ·

平庸面粉300克 / 包菜200克

山药粉条80克 / 胡萝卜50克 / 鸡蛋1个

辅料:油、1勺酱油、1勺素蚝油、盐

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用量

· 操作相貌 ·

1

粉条提前用热水浸泡,泡约莫20分钟,给粉条泡软。我用的等于家里常吃的山药粉条,养分口感都能更好一些,你们用冬粉、红薯粉条也都是通常的。

2

趁这个时分来折腾面皮,往平庸面粉当中加入100克的滚水,从一侧倒入就行。另外一部分面粉加入90克的净水,给它们搅动均匀。

*这里我用的是半烫面的做法,做出来的面皮更软不说,还有嚼劲儿。

3

不时地揉搓面絮,直到给面絮揉成光滑的面团,就盖上保鲜膜,静置20分钟。

4

接下来就不错来措置其他的配菜了,包菜、胡萝卜切丝,粉条切段更便捷孩子咀嚼。

5

鸡蛋打入碗中,搞乱。

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不粘锅喷油,将蛋液倒入锅中,炒成蛋碎,盛出来晾凉备用。

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再行往锅中倒油,放入葱花煸炒出香味。

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切好的胡萝卜放到锅里翻炒断生,大香伊人久久精品一区二区胡萝卜不仅动作养分搭配,还能提色,让馅料心思更颜面。

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这时分差未几能加粉条了,1勺酱油、1勺素蚝油、鲜菇粉和盐,你们试试,咸淡味正值,很相宜给孩子吃。

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多翻炒几下,将食材和调味料炒匀。

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之后在锅里加上包菜丝,翻炒断生,再加上鸡蛋碎,有其他想要加进去的蔬菜、食材也不错放进去翻炒。

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系数食材翻几下,炒匀了就盛出来。

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揭掉面团上的保鲜膜,再切分红大小均匀的面剂子,搓成长条的造型。

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给面条略略擀一擀,擀成个长方形的薄饼。

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将馅料放入薄饼当中,再卷起来,等于个蔬菜卷了。

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接着压紧两头的接口,中间的封口也封仔细了,之后蒸、烙的时分也不会漏馅。

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不粘锅刷油,给蔬菜卷放入锅中,开小火烙,同期将蔬菜卷名义也刷上油。咱们家孩子心爱烙着的服法,更香少许,你们也能平直上锅蒸,滋味也好。

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小火一直煎到蔬菜卷底部微黄的,就不错翻个面。一直烙到两面都是微黄的,熟透了就将蔬菜卷取出来就行。

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就这些量,我做8个卷饼是正值了。如若你们就一家三口吃,食材量平直减半,正值够一顿早餐,也不亏蚀。

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